Архив рубрики: Помидоры

Помидоры

  5433

Виват, сеньор Помидор!

Немного истории

Родина помидора — Южная Америка. Помидор или томат однолетнее травянистое растение семейства пасленовых. В Перу, на Филиппинских и Канарских островах до сих пор можно встретить дикие помидоры. Известно, что древние ацтеки употребляли их в пищу и называли «томатиль» — крупная ягода. Возможно, отсюда и произошло современное название помидора — томат.
Читать далее »

Овощи излечат рак

  505

Ни одно из имеющихся сейчас лекарств против рака не обладает столь высокой эффективностью лечения, как салат из помидоров и брокколи. Это установили ученые из американского Иллинойского университета.

«В отдельности помидоры и брокколи исключительно полезны. Они также обладают огромным естественным потенциалом по борьбе со злокачественными опухолями», заявил принимавший участие в исследовании профессор Джон Эрдман. По его словам, одновременное употребление человеком этих овощей многократно повышает их антиканцерогенную эффективность.
Читать далее »

Бесплодие у мужчин лечат фруктами

  471

Антиоксидант, найденный в некоторых фруктах и моллюсках, может оказаться полезным в борьбе с довольно распространенной у современных мужчин проблемой.

Как выяснили индийские ученые, ликопен, содержащийся в арбузах, винограде, помидорах и некоторых морских моллюсках, может способствовать концентрации сперматозоидов у мужчин, страдающих бесплодием.

Исследователи из Индийского института медицинских наук в Нью-Дели изучили медицинские показатели 30 мужчин, страдающих бесплодием. Они обнаружили прямое соответствие между уровнем ликопена и бесплодием. Примечательно, что ранее ликопен связывали с лечением и предотвращением рака полости рта. Ученые утверждают, что при лечении ликопеном наблюдалось статистически значимое улучшение в концентрации и подвижности сперматозоидов. «Лечение ликопеном приносит явную пользу в борьбе с бесплодием, причины которого до сих пор науке неизвестны».
Читать далее »

Помидорно-кетчуповая диета понижает риск заболевания раком простаты

  412

Согласно последним исследованиям, диета, содержащая большое количество помидоров и продуктов из них – кетчупа, томатной пасты, томатного сока и так далее – понижает риск заболевания раком простаты.

Профессор Эдвард Джованнучи из Гарвардской школы общественного здоровья проверил свое предположение о пользе помидоров на 47 тысячах мужчин от 18 до 75 лет, и результаты подтвердили это открытие.

Все дело в том, что в томатах таится мощный антиоксидант, ликопен. Настолько мощный, что поглощение «томатной пищи» всего два раза в неделю способно предотвратить многие неприятности, грозящие организму.
Читать далее »