Раздел «Минералы» призван дать людям новейшие сведения и факты о минералах и микронутриентах, очень важных для нашего здоровья питательных веществ.
Здесь содержится важная информация о том, для чего необходим каждый из минералов, каковы последствия дефицита того или иного минерала, а также специальная информация для врачей.

Но в первую очередь рекомендуем ознакомиться с базовой информацией по минералам, которая изложена в статье «Минералы» – самой первой статье данной рубрики.

Минералы

  8318

Зачем нужны минералы и микроэлементы, где они встречаются, на что влияют в организме и как они функционируют, каковы последствия их дефицита — все это, к сожалению, пока не известно многим людям, так же как и в случае с витаминами. Причем, как часто бывает, не известно именно тем, кому это важно было бы знать в первую очередь, потому что могло бы помочь в решении многих проблем со здоровьем.

Раздел “Минералы” “Краткого справочника” содержит актуальную информацию о наиболее важных из известных минералов: для чего необходим каждый из этих минералов, каковы последствия их дефицита, а также специальную информацию для врачей. Читать далее »

Железо без мяса: возможно ли это? Продукты, богатые железом

  15199
железо, вегетарианец, без мяса

Нехватка энергии, вялость, растерянность, плохое настроение – этими симптомами организм может сигнализировать о том, что у него образовался дефицит железа. Такое случается в подростко­вом возрасте, у беременных, при некоторых болезнях. И очевидно, что нехватку железа нужно восполнять. Но как?

Этот элемент участвует в обеспечении тканей тела кислорода, поэтому так важен для жизнедеятельности. Можно пить витаминные комплексы, но восполнять недостаток этого минерала с помощью вкусной, полезной и правильно приготовленной пищи – куда приятнее. Продукты, содержащие железо – вот о чем пойдет речь в статье. Читать далее »

Годжи – ягоды долголетия

  4882
Годжи-ягоды долголетия

Пришедшие на Запад из Тибета алые ягоды годжи стали частью оздоровительного питания во многих странах. Пришло время познакомится с годжи поближе.

Эти диковинные ягоды используют жители всего мира. Об их по­пулярности свидетель­ствуют программы из­вестных телеведущих, например, Опры Уин­фри, в них поверила даже Елена Малышева. Ягоды год­жи употребляют такие звезды, как Ма­донна, Элизабет Херли и Кайли Мино­уг. Про израильского шахматиста Бориса Гельфанда также известно, что он ест эти ягоды, так как они являются прекрасным антиоксидантом. Читать далее »

Ночные судороги в ногах: причины и как с ними справиться

  4248

Со спазмами в ногах просыпается каждый второй пожилой человек, от них страдают беременные женщины и спортсмены. Помимо боли ночью и на следующий день, судороги имеют еще одно неприятное свойство: они нарушают сон и провоцируют бессонницу.

Распространенность ночных судорог в ногах отчасти объ­ясняется тем, что наука пока не установила их точную причину. А там, где не ясна причина, нет чет­кого лечения. Среди возможных объяснений – на­рушение кровообращения, взаимодействия нервов, а также нехватка магния. Читать далее »

Кофе как профилактика диабета?

  2788

Любители кофе вдвое меньше рискуют заболеть диабетом, чем те, кто не пьют этого напитка. Об этом свидетельствуют результаты только что проведенного голландскими учёными исследования.

Их обнародование привело к яростным спорам: известно, что кофеин снижает чувствительность организма к инсулину, гормону, в котором нуждаются диабетики для поддержания нормального самочувствия. Читать далее »

7 продуктов от депрессии

  4121

Что такое депрессия, знает практически каждый. Особенно депрессия любит «нападать» осенью.

В какой-то момент тебя одолевает хандра, опускаются руки и даже жить не хочется (не говоря уже о том, чтобы работать).

Специалисты объясняют это тем, что солнечного света становится меньше и организму после лета не хватает витамина D. Поэтому нужно есть то, в чем этого витамина (и других полезных для настроения веществ) много.

Читать далее »

Овощи помогают снизить давление

  2705

Диета, богатая овощами, помогает снизить кровяное давление, заявили ученые.

4680 человек в возрасте от 40-59 лет приняли участие в исследовании, проведенном группой ученых под руководством лондонского Imperial College. Результат не дал ответа на вопрос, почему употребление большего количества овощного белка дает такой эффект. Читать далее »

Тыква – источник здоровья

  4232

В тыкве много витамина А, почти столько же, сколько и в моркови, поэтому она полезна для людей с ослабленным зрением и для тех, кто проводит много времени за монитором компьютера.

Врачи рекомендуют пить свежевыжатый тыквенный сок людям с нарушением обмена веществ, при мочекаменной болезни и сахарном диабете. Читать далее »

Диета от предменструального синдрома

  2719

По данным нового исследования, диета с высоким содержанием кальция и витамина D помогает предотвратить развитие предменструального синдрома (ПМС).

Большинство женщин чувствуют до или во время менструаций легкое недомогание, однако у 8-20% симптомы настолько выражены, что можно говорить о предменструальном синдроме.

Этот диагноз ставят в том случае, когда физические или эмоциональные проявления мешают женщине выполнять обычные дела, влияют на личные отношения.

Elizabeth R. Bertone-Johnson и ее коллеги из Университета Массачусетса (Амхерст, США) сравнили диеты 1057 женщин, у которых в течение 10 лет наблюдения развился ПМС с диетой 1968 женщин, не испытывающих ПМС.
Читать далее »

Цинк улучшает память подростков

  2545

Группа американских учёных во главе с психологом Джеймсом Пенлендом (James Penland) из федерального центра по изучению питания человека (GFHNRC) в результате проведённых с 2002 по 2004 годы экспериментов обнаружила, что цинк улучшает память подростков.

В исследование были вовлечены 209 школьников-семиклассников, которых разделили на три группы: членам первой ежедневно давали 20 миллиграммов цинка, растворённого в стакане апельсинового сока, во второй группе ученики получали 10 миллиграммов, а третья – довольствовалась плацебо.
Читать далее »

Главные знания о йоде!

  2239

По данным ВОЗ, йододефицитные заболевания относятся к наиболее распространенным неинфекционным заболеваниям человека.

По статистике у 665 миллионов человек имеется увеличенная щитовидная железа (эндемический зоб), а 43 миллионов человек страдают выраженной умственной отсталостью в результате йодной недостаточности. Дефицит йода не имеет подчас внешне очень выраженного характера, поэтому он получил название “скрытый голод”. Более чем полтора миллиарда жителей Земли имеют повышенный риск недостаточного потребления йода. Читать далее »