Сегодня помидор настолько популярен, что ни одна национальная кухня мира не обходится без этого овоща.
Очень разнообразны и способы приготовления данного овоща. Помидоры квасят, маринуют, солят, а в свежем виде его употребляют повсеместно. Уникальность его в том, что, несмотря на, разные способы приготовления, он не теряет своих полезных свойств.
А что уж говорить о томатном соке, который по питательности и полезности полностью заменяет свежие овощи. Читать далее »
Ни одно из имеющихся сейчас лекарств против рака не обладает столь высокой эффективностью лечения, как салат из помидоров и брокколи. Это установили ученые из американского Иллинойского университета.
“В отдельности помидоры и брокколи исключительно полезны. Они также обладают огромным естественным потенциалом по борьбе со злокачественными опухолями”, заявил принимавший участие в исследовании профессор Джон Эрдман. По его словам, одновременное употребление человеком этих овощей многократно повышает их антиканцерогенную эффективность.
Читать далее »
Антиоксидант, найденный в некоторых фруктах и моллюсках, может оказаться полезным в борьбе с довольно распространенной у современных мужчин проблемой.
Как выяснили индийские ученые, ликопен, содержащийся в арбузах, винограде, помидорах и некоторых морских моллюсках, может способствовать концентрации сперматозоидов у мужчин, страдающих бесплодием. Читать далее »
Согласно последним исследованиям, диета, содержащая большое количество помидоров и продуктов из них – кетчупа, томатной пасты, томатного сока и так далее – понижает риск заболевания раком простаты.
Все дело в том, что в томатах таится мощный антиоксидант, ликопен. Настолько мощный, что поглощение “томатной пищи” всего два раза в неделю способно предотвратить многие неприятности, грозящие организму. Читать далее »
