Раздел «Витамины» призван дать людям новейшие сведения и факты о витаминах, очень важных для нашего здоровья питательных веществ.
Здесь содержится важная информация о том, для чего необходим каждый из витаминов, каковы последствия дефицита того или иного витамина, а также специальная информация для врачей.

Но в первую очередь рекомендуем ознакомиться с базовой информацией по витаминам, которая изложена в статье «Витамины» – самой первой статье данной рубрики.

Витамины

  15445

Люди, несмотря на свой разум, очень плохо используют питательные вещества, особенно витамины. Многие искренне полагают, что витамины – это изобретение медицины или фармацевтической промышленности, и воспринимают их как неизбежное зло, которое надо принимать ради здоровья.

В действительности же природа создала витамины миллиарды лет назад, в то время, когда еще никто не мог и предполагать, что на Земле однажды появится человек.

Ни одно животное не пыталось подогревать или кипятить себе еду, убивая при этом витамины, являющиеся самыми активными помощниками обмена веществ. Витаминам, и прежде всего витамину С, требуется определенная температура, к которой они привыкли с незапамятных времен. Когда солнце стоит в зените, растения закрываются, чтобы защитить витамины от жары.

Хотя у людей есть разум, хотя мы можем летать на Луну и строить атомные реакторы, мы во многих отношениях глупее растений и животных. Нам еще предстоит учиться и учиться у них.  Читать далее »

Годжи – ягоды долголетия

  4882
Годжи-ягоды долголетия

Пришедшие на Запад из Тибета алые ягоды годжи стали частью оздоровительного питания во многих странах. Пришло время познакомится с годжи поближе.

Эти диковинные ягоды используют жители всего мира. Об их по­пулярности свидетель­ствуют программы из­вестных телеведущих, например, Опры Уин­фри, в них поверила даже Елена Малышева. Ягоды год­жи употребляют такие звезды, как Ма­донна, Элизабет Херли и Кайли Мино­уг. Про израильского шахматиста Бориса Гельфанда также известно, что он ест эти ягоды, так как они являются прекрасным антиоксидантом. Читать далее »

Ночные судороги в ногах: причины и как с ними справиться

  4248

Со спазмами в ногах просыпается каждый второй пожилой человек, от них страдают беременные женщины и спортсмены. Помимо боли ночью и на следующий день, судороги имеют еще одно неприятное свойство: они нарушают сон и провоцируют бессонницу.

Распространенность ночных судорог в ногах отчасти объ­ясняется тем, что наука пока не установила их точную причину. А там, где не ясна причина, нет чет­кого лечения. Среди возможных объяснений – на­рушение кровообращения, взаимодействия нервов, а также нехватка магния. Читать далее »

7 продуктов от депрессии

  4121

Что такое депрессия, знает практически каждый. Особенно депрессия любит «нападать» осенью.

В какой-то момент тебя одолевает хандра, опускаются руки и даже жить не хочется (не говоря уже о том, чтобы работать).

Специалисты объясняют это тем, что солнечного света становится меньше и организму после лета не хватает витамина D. Поэтому нужно есть то, в чем этого витамина (и других полезных для настроения веществ) много.

Читать далее »

Тыква – источник здоровья

  4232

В тыкве много витамина А, почти столько же, сколько и в моркови, поэтому она полезна для людей с ослабленным зрением и для тех, кто проводит много времени за монитором компьютера.

Врачи рекомендуют пить свежевыжатый тыквенный сок людям с нарушением обмена веществ, при мочекаменной болезни и сахарном диабете. Читать далее »

Лекарства, которые нас не лечат

  2438

Громкие скандалы стали, похоже, неотъемлемой частью международного фармацевтического рынка. О последнем из них Mednovosti.Ru сообщили всего лишь три недели назад.

Как выявили специалисты американского фонда Health-Partners, до 30 процентов ученых сознательно искажают результаты исследований терапевтических свойств лекарств. Естественно, в лучшую сторону. И теперь правительство США запретило государственным НИИ не только брать заказы от частных фармацевтических компаний, но даже консультировать их. Читать далее »

Контроль уровня холестерина без диет

  3424

Нет необходимости соблюдать диету, для того чтобы контролировать уровень холестерина в крови. Согласно последним исследованиям, применение широко доступного ниацина помогает в значительной степени снизить риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Большой интерес вызывает тема регулирование уровня холестерина с помощью препарата, предложенного мною вниманию медицинского мира около 40 лет назад. Сегодня я поделюсь с вами своими знаниями текущего состояния применения никотиновой кислоты (ниацина) — первого и до сих пор непревзойденного лекарственного препарата для контроля уровня холестерина. Читать далее »

Диета от предменструального синдрома

  2719

По данным нового исследования, диета с высоким содержанием кальция и витамина D помогает предотвратить развитие предменструального синдрома (ПМС).

Большинство женщин чувствуют до или во время менструаций легкое недомогание, однако у 8-20% симптомы настолько выражены, что можно говорить о предменструальном синдроме.

Этот диагноз ставят в том случае, когда физические или эмоциональные проявления мешают женщине выполнять обычные дела, влияют на личные отношения.

Elizabeth R. Bertone-Johnson и ее коллеги из Университета Массачусетса (Амхерст, США) сравнили диеты 1057 женщин, у которых в течение 10 лет наблюдения развился ПМС с диетой 1968 женщин, не испытывающих ПМС.
Читать далее »

Как избежать переломов костей в старости?

  2347

Фолаты и другие витамины группы В оказались еще более чудодейственными чем ранее предполагалось. Кроме того, что они обеспечивают профилактику врожденных дефектов мозга и инфаркта миокарда, они также предупреждают переломы костей на фоне остеопороза.

Этим фактом в очередной раз доказана польза данного класса витаминов в качестве общеукрепляющих средств. Более того, в США планируется увеличить степень обогащения злаковых и хлебобулочных продуктов фолатами (так называемая фортификация продуктов). Читать далее »

Причины, обусловившие изменение качества растительной и животной пищи

  2354

Причины, обусловившие изменение качества растительной и животной пищи и продуктов из них, в современном индустриальном обществе многообразны.

А причины эти следующие:

  • исчезновение многих минералов из почвы и как следствие из растений;
  • откорм животных в условиях, резко отличающихся от естественных, искусственная стимуляция их роста (введение гормонов и антибиотиков);

Читать далее »

Нехватка витаминов в мировом масштабе

  2391

Из-за недостатка витаминов и минералов в питании два миллиарда человек не достигают полностью своего умственного и психического потенциала. Об этом говорится в докладе, опубликованном в среду, 24 марта, Детским фондом ООН (ЮНИСЕФ).

Десять лет назад недостаток витаминов и минералов рассматривался лишь как небольшая проблема, однако доклад свидетельствует, что их дефицит дает тяжелые последствия для трети населения Земли. Читать далее »