РУБРИКА: Витамин C

В первую очередь рекомендуем ознакомиться с базовой информацией по витамину C, которая изложена в статье «Витамин C» — самой первой статье данной рубрики.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

  19917

Витамин С в низших, а позднее и в высших животных активизировал все динамические жизненные процессы. Именно он вдохнул в жизнь движение. Неудивительно, что «неподвижным живым существам», то есть растениям, требуется относительно немного витамина С. Чем более подвижно животное или человек, тем больше у него потребность в этом веществе.

Вы часто болеете в зимние месяцы года? Ранней весной вы ощущаете подавленность? У вас медленно заживают раны? Чтобы избежать подобных симптомов, возможно, вам надо избавиться от нехватки витамина С.

Читать далее »

Годжи — ягоды долголетия

  3465

Пришедшие на Запад из Тибета алые ягоды годжи стали частью оздоровительного питания во многих странах. Пришло время познакомится с годжи поближе.

Эти диковинные ягоды используют жители всего мира. Об их по­пулярности свидетель­ствуют программы из­вестных телеведущих, например, Опры Уин­фри, в них поверила даже
Елена Малышева. Ягоды год­жи употребляют такие звезды, как Ма­донна, Элизабет Херли и Кайли Мино­уг. Про израильского шахматиста Бориса Гельфанда также известно, что он ест эти ягоды, так как они являются прекрасным антиоксидантом.
Читать далее »

Тыква — источник здоровья

  3137

В тыкве много витамина А, почти столько же, сколько и в моркови, поэтому она полезна для людей с ослабленным зрением и для тех, кто проводит много времени за монитором компьютера.

Врачи рекомендуют пить свежевыжатый тыквенный сок людям с нарушением обмена веществ, при мочекаменной болезни и сахарном диабете. Мужчинам полезно знать, что в тыкве содержится много солей цинка, а они, как известно, способствуют потенции. Но тыква полезна и женщинам: витамин Е — вот что помогает дамам дольше не стареть и оставаться привлекательными для мужчин.
Читать далее »

Дыня — капризная целительница

  1885

Вы умеете есть дыню? Не спешите связывать вопрос с этикой — нож и вилка тут ни при чем. Как всякая дама, знающая себе цену, дыня диктует собственные правила употребления ее в пищу, зато в качестве компенсации вы ощущаете исцеление от множества недугов плюс райское вкусовое наслаждение.

Как ни странно, в некоторых странах до недавних пор не различали арбуз и дыню, называя их одним словом — «харбуз». Зато там, где эти дивные плоды семейства тыквенных распространены с древности, дыни считаются одними из плодов рая, которые якобы были доставлены на Землю архангелами.
Читать далее »

17 вопросов о витаминах

  5284

Чтобы справиться с авитаминозом, нужно принимать витамины. Но какие и сколько?

На вопросы отвечает кандидат химических наук, старший научный сотрудник ГНИИ «Витамины» в Москве Светлана Гавриловна ВЕРЕНИКИНА.  Читать далее »

Витамин С и рыбная диета — спасение для курильщика?

  1337

Ирландские ученые обнаружили два биологически активных вещества, способных защитить сердечно-сосудистую систему человека от неблагоприятного воздействия никотина и содержащихся в табачном дыме токсичных соединений.

Ими оказались обычный витамин С и таурин — аминокислота, в избытке присутствующая в рыбных продуктах.

Для того, чтобы определить, как вышеуказанные вещества влияют на развитие патологических процессов в стенках кровеносных сосудов курильщиков, ученые из Королевского колледжа хирургии в Дублине провели небольшое клиническое исследование.
Читать далее »

Семь ежедневных порций овощей и фруктов — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

  1530

Увеличение потребления витаминов С и Е с продуктами питания и витаминными препаратами приводит к увеличению активности параоксоназы. Этот фермент защищает липопротеины высокой плотности от атерогенного окисления. Подробнее о результатах исследования американских ученых можно прочитать в августовском номере Arteriolosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology.

С помощью специальных вопросников по привычкам питания д-р Gail P. Jarvik и ее коллеги из Медицинского Центра Вашингтонского Университета (Сиэттл, США) изучали потребление витаминов С и Е у 189 белых мужчин.
Читать далее »

Витамины спасают от лейкемии и опухоли мозга

  1266

Если женщина принимает во время беременности витамины, риск развития опухоли мозга у будущего ребенка значительно снижается.

Это исследование базируется на предыдущих работах, которые доказывают, что прием витаминов защищает плод от развития нейробластомы и лейкемии.

Настоящая работа является самым крупным исследованием среди проводившихся когда-либо в Северной Америке.

В своем исследовании врачи осмотрели детей с опухолями мозга и сравнили их со здоровыми младенцами. Затем они опросили всех матерей о том, какие витамины они принимали во время беременности.
Читать далее »

Витамины спасают человека от избытка жиров и углеводов

  1323

Вовремя принятые витамины-антиоксиданты частично нейтрализуют тот вред, который наносят сердечно-сосудистой системе избыточные количества пищевых жиров и углеводов.

Об этом свидетельствуют результаты клинического эксперимента, проведенного сотрудниками университета Буффало в США.

В качестве профилактической меры профессор Пареш Дондона и его коллеги советуют перед употреблением жирной пищи принять полграмма витамина С и три стандартные капсулы альфа-токоферола, в которых содержится по четыреста единиц витамина Е.
Читать далее »