В первую очередь рекомендуем ознакомиться с базовой информацией по витамину C, которая изложена в статье «Витамин C» – самой первой статье данной рубрики.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

  24418

Витамин С в низших, а позднее и в высших животных активизировал все динамические жизненные процессы. Именно он вдохнул в жизнь движение. Неудивительно, что “неподвижным живым существам”, то есть растениям, требуется относительно немного витамина С. Чем более подвижно животное или человек, тем больше у него потребность в этом веществе.

Вы часто болеете в зимние месяцы года? Ранней весной вы ощущаете подавленность? У вас медленно заживают раны? Чтобы избежать подобных симптомов, возможно, вам надо избавиться от нехватки витамина C.

Читать далее »

Годжи – ягоды долголетия

  4890
Годжи-ягоды долголетия

Пришедшие на Запад из Тибета алые ягоды годжи стали частью оздоровительного питания во многих странах. Пришло время познакомится с годжи поближе.

Эти диковинные ягоды используют жители всего мира. Об их по­пулярности свидетель­ствуют программы из­вестных телеведущих, например, Опры Уин­фри, в них поверила даже Елена Малышева. Ягоды год­жи употребляют такие звезды, как Ма­донна, Элизабет Херли и Кайли Мино­уг. Про израильского шахматиста Бориса Гельфанда также известно, что он ест эти ягоды, так как они являются прекрасным антиоксидантом. Читать далее »

Тыква – источник здоровья

  4238

В тыкве много витамина А, почти столько же, сколько и в моркови, поэтому она полезна для людей с ослабленным зрением и для тех, кто проводит много времени за монитором компьютера.

Врачи рекомендуют пить свежевыжатый тыквенный сок людям с нарушением обмена веществ, при мочекаменной болезни и сахарном диабете. Читать далее »

17 вопросов о витаминах

  7197

Чтобы справиться с авитаминозом, нужно принимать витамины. Но какие и сколько?

На вопросы отвечает кандидат химических наук, старший научный сотрудник ГНИИ “Витамины” в Москве Светлана Гавриловна ВЕРЕНИКИНА.  Читать далее »

Витамин С и рыбная диета – спасение для курильщика?

  2115

Ирландские ученые обнаружили два биологически активных вещества, способных защитить сердечно-сосудистую систему человека от неблагоприятного воздействия никотина и содержащихся в табачном дыме токсичных соединений.

Ими оказались обычный витамин С и таурин – аминокислота, в избытке присутствующая в рыбных продуктах. Читать далее »

Семь ежедневных порций овощей и фруктов – профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

  2394

Увеличение потребления витаминов С и Е с продуктами питания и витаминными препаратами приводит к увеличению активности параоксоназы. Этот фермент защищает липопротеины высокой плотности от атерогенного окисления. Подробнее о результатах исследования американских ученых можно прочитать в августовском номере Arteriolosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology.

С помощью специальных вопросников по привычкам питания д-р Gail P. Jarvik и ее коллеги из Медицинского Центра Вашингтонского Университета (Сиэттл, США) изучали потребление витаминов С и Е у 189 белых мужчин.
Читать далее »

Витамины спасают от лейкемии и опухоли мозга

  2036

Если женщина принимает во время беременности витамины, риск развития опухоли мозга у будущего ребенка значительно снижается.

Это исследование базируется на предыдущих работах, которые доказывают, что прием витаминов защищает плод от развития нейробластомы и лейкемии. Настоящая работа является самым крупным исследованием среди проводившихся когда-либо в Северной Америке. Читать далее »

Витамины спасают человека от избытка жиров и углеводов

  2088

Вовремя принятые витамины-антиоксиданты частично нейтрализуют тот вред, который наносят сердечно-сосудистой системе избыточные количества пищевых жиров и углеводов.

Об этом свидетельствуют результаты клинического эксперимента, проведенного сотрудниками университета Буффало в США. Читать далее »