Если сегодня учёный, разбирающийся в молекулярной биологии, встречает пожилую женщину, которая выглядит на сорок лет, он про себя думает: “Ага, безупречная концентрация каротинов в тканях”. Если же такой специалист видит тридцатилетнего мужчину, который выглядит старым и больным, он сразу понимает: “Всё ясно, ему не хватает каротинов».
Вы ночью видите хуже, чем днем? У вас проблемы с кожей? Вы часто болеете? Такими симптомами может выражаться нехватка витамина А. Кроме того, у взрослых людей недостаток витамина A в организме может привести к депрессии, невозможности концентрироваться на работе. Читать далее »