Пробиотики: что это такое и нужны ли они?

  3603

Последние исследования показывают, что полезные бактерии, обитающие в кишечнике, оказывают влияние не только на систему пищеварения, но и на другие системы организма. Они способны помочь при лечении таких заболевании, как энтероколит, сахарный диабет, а также при ожирении.

Многочисленные исследования проводятся с целью выяснить, могут ли эти бактерии оказаться полезными при лечении раковых заболеваний. Вместе с тем ученым очень многое еще только предстоит узнать, так как в целом все еще не выработаны однозначные рекомендации по применению пробиотиков – кому они могут помочь, а кому следует остерегаться «дружественных» микробов. Читать далее »

Гречка – сплошная польза для здоровья

  15308

Гречиха – поистине уникальное растение, которое не нуждается в удобрениях и не отнимает у фермеров время на борьбу с сорняками. Ведь на гречишных полях не растут сорные травы, а урожай стабильно радует высокими показателями. А раз гречиха прекрасно плодоносит естественным образом, то необходимость её генетической модификации отпадает сама собой.

Вывод: гречка – экологически чистый, полностью натуральный продукт, способный похвастаться абсолютным отсутствием химии. Качество гречки в принципе не может стать поводом для беспокойства у тех, кто придерживается здорового питания и предпочитает видеть на своём столе только продукты натурального происхождения.

Выясним, какими достоинствами обладает гречка, и подробнее разберёмся в механизме воздействия гречневой крупы на организм человека. Читать далее »

Семена тыквы – кладезь полезных веществ

  7014

Тыква… Что мы знаем об этом гигантском овоще?

Во-первых, его, как и арбуз, и другие бахчевые, считают ягодой. Да-да, и споры по такому серьезному вопросу не утихают до сих пор.

Во-вторых, даже дети в курсе, что тыква – непременный атрибут Хэллоуина. Однако мало кто знает, что в Украине этот овощ вручали сватам, если жених не приходился ко двору.
Без грубости и обид – дали тыкву и все!

В третьих, в африканских странах нашли весьма оригинальное применение этой ягоде-овощу. Из тыкв там изготавливают мотоциклетные шлемы. Уж не знаю, проходило ли это изделие тест-драйв…
Читать далее »

Годжи – ягоды долголетия

  4882
Годжи-ягоды долголетия

Пришедшие на Запад из Тибета алые ягоды годжи стали частью оздоровительного питания во многих странах. Пришло время познакомится с годжи поближе.

Эти диковинные ягоды используют жители всего мира. Об их по­пулярности свидетель­ствуют программы из­вестных телеведущих, например, Опры Уин­фри, в них поверила даже Елена Малышева. Ягоды год­жи употребляют такие звезды, как Ма­донна, Элизабет Херли и Кайли Мино­уг. Про израильского шахматиста Бориса Гельфанда также известно, что он ест эти ягоды, так как они являются прекрасным антиоксидантом. Читать далее »

Полезные свойства капусты: 7 видов к вашему столу!

  9827
О пользе капусты

Капуста – одно из древнейших растений, которое культивировалось во многих странах мира.

В наше время капуста считается наиболее часто используемым овощем после картофеля.

Издавна известны лечебные свойства капусты. И всегда она была популярна – а в древности даже настолько, что о ней складывались легенды и мифы. Читать далее »

Помидоры: полезные свойства и противопоказания

  14008
виват, сеньор помидор

Сегодня помидор настолько популярен, что ни одна национальная кухня мира не обходится без этого овоща.

Очень разнообразны и способы приготовления данного овоща. Помидоры квасят, маринуют, солят, а в свежем виде его употребляют повсеместно. Уникальность его в том, что, несмотря на, разные способы приготовления, он не теряет своих полезных свойств.

А что уж говорить о томатном соке, который по питательности и полезности полностью заменяет свежие овощи. Читать далее »

Чем полезен арбуз

  6387

Когда настает долгожданное теплое лето, то вместе с ним на нашем столе появляются ягоды и фрукты. И среди них, конечно, самая крупная ягода в мире – арбуз, о котором и пойдет сегодня речь.

В Европе арбуз появился примерно две тысячи лет назад, в России эту культуру массово начали использовать в середине  17 века. Известно, что этому способствовал приказ императора Петра I, который наказывал поволжским крестьянам “растить арбузы как следует”.

Вид современного арбуза изменился, он намного больше своего предка, который имел размер крупного яблока. Читать далее »

Кофе как профилактика диабета?

  2788

Любители кофе вдвое меньше рискуют заболеть диабетом, чем те, кто не пьют этого напитка. Об этом свидетельствуют результаты только что проведенного голландскими учёными исследования.

Их обнародование привело к яростным спорам: известно, что кофеин снижает чувствительность организма к инсулину, гормону, в котором нуждаются диабетики для поддержания нормального самочувствия. Читать далее »

О белом чае с пристрастием: виды, полезные свойства, где купить

  3634

В наиболее популярной легенде о происхождении чая, рассказывается о китайском императоре Шен-Нуне (Shen Nung), который впервые стал применять чай в лечебных целях.

В легенде говорится о том (а было это более 4700 лет назад), что император использовал чай, как противоядие, когда пробовал 100 трав, из которых 72 оказались ядом. Путешественники через многие века удивлялись, почему китайцы не заболевали кишечными заболеваниями, когда вокруг разгорались эпидемии. Шен-Нуну, кстати, приписывается открытие не только чая, но сои и женьшеня, о применении которых в практике лечения многих болезней говорится в древнейшем труде «Шень-нун-Бынь-цао» (“Лечебник Шен-Нуна”). Читать далее »

Белый чай вернет вам красоту и молодость

  3389

В следующий раз, когда будете готовить утренний кофе, подумайте о возможности заменить его на чашку белого чая. Особенно если вы хотите избежать таких заболеваний как рак, ревматоидный артрит, а также избавиться от возрастных морщин.

Ученые из университета Кингстона протестировали свойства 21 вида растений и пришли к выводу, что белый чай является самым полезным из них. Читать далее »