Основная задача меди наряду с железом заключается в участии в синтезе пигмента для эритроцитов, который и придает последним красный цвет. Также, этот микроэлемент играет важную роль в образовании пигментов кожных покровов. Кроме того, медь находится в основной массе антител и поэтому оказывает влияние на защитную силу организма.
Вы страдаете ослаблением костей или воспалением суставов? Вы бледны и особенно восприимчивы к различного рода инфекциям? Вы легко утомляетесь и вас беспокоят боли в сердце? Вы наблюдаете у себя выпадение волос или седину? Такими симптомами может выражаться дефицит меди в организме.
Польза меди для организма человека
Последствия дефицита
Справка для врачей
Польза меди для организма
Медь – могучий минерал. Она не только совершенно необходима, чтобы помогать сердцу правильно функционировать, но также контролирует уровни холестерина, сахара и мочевой кислоты. Вдобавок она укрепляет кости, усиливает выработку красных и белых клеток крови, поддерживает иммунную функцию, способствует росту маленьких детей и является главным средством лечения ревматоидного артрита.
Медь необходима для поддержания способности сердца перекачивать кровь, для предотвращения аневризм и обеспечения роста прочной артериальной соединительной ткани, устойчивой к разрывам. Соединительная ткань самой сердечной мышцы тоже нуждается в меди для предотвращения кардиомиопатии, связанной с неадекватным питанием.
Поскольку медь нужна для выработки коллагена в костях, ее добавки играют ключевую роль в исцелении.
Медь помогает организму вырабатывать пероксид-дисмутазу – самый целебный из его внутриклеточных противовоспалительных ферментов. Поскольку соединения меди также помогают исцелению пептических язв желудка и двенадцатиперстной кишки, то они представляют собой прямую противоположность обычно используемых при артрите нестероидных противовоспалительных препаратов провоцирующих образование таких язв.
Медь также полезна для поддержания баланса микрофлоры, сдерживающего рост дрожжевых микроорганизмов, однако ее избыточное количество, напротив, усиливает собственную патогенную природу дрожжей. Медные комплексы обладают непосредственным антибактериальным и противогрибковым действием.
Последствия дефицита
Многие американцы, например, более склонны к дефициту, чем к избытку меди. Недавние опросы показывают, что лишь 25% американцев потребляют достаточно меди; большинство получают только 50-60% рекомендуемого ежедневного количества, которое составляет всего 2 мг.
Вегетарианцы тоже могут испытывать нехватку этого минерала, а наше растущее потребление кукурузных подсластителей с высоким содержанием фруктозы усиливает дефицит.
Наконец, низкое содержание меди в организме широко распространено среди обитателей домов престарелых.
При ограничении потребления меди мы теряем фермент, именуемый церулоплазмином – жизненно важный антиоксидант, который защищает нас от угрозы свободного железа.
Дефицит этого минерала часто встречается у пожилых женщин, подверженных переломам и трещинам костей ног. Использование пищевых добавок с медью может снижать частоту этих травм.
Известно, что нехватка меди ослабляет иммунную систему. Значит, восстановление оптимального уровня минерала должно ее укреплять.
Справка для врачей
(Источник: Методические рекомендации, [9] )
Медь играет важную роль в процессах биосинтеза гема и, соответственно, гемоглобина. Поэтому ее недостаток, так же как и железа, может привести к возникновению анемии.
Медь входит в структуру цитохромоксидазы – терминального фермента дыхательной цепи митохондрий и, следовательно, необходима для процессов генерации энергии в клетке.
Медь играет важную роль в антиоксидантной защите организма, т.к. вместе с цинком входит в структуру тканевого антиоксидантного фермента – супероксиддисмутазы и антиоксидантного белка плазмы крови – церрулоплазмина, который является переносчиком этого металла.
Польза меди выражается следующими особенностями:
- обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами (возможно, за счет антиоксидантного действия);
- регулирует обмен катехоламинов, серотонина, тирозина, меланина;
- способствует повышению активности инсулина и более полной утилизации углеводов.
Этот микроэлемент принимает участие в формировании структуры белков соединительной ткани – коллагена и эластина, которые являются структурными компонентами костной и хрящевой ткани, кожи, легких, стенок кровеносных сосудов.
Поэтому дефицит меди в организме может привести к формированию аневризмы аорты и сосудов головного мозга. По этой же причине недостаток меди приводит к деминерализации костной ткани и остеопорозу.
Медь участвует в образовании миелиновых оболочек нервов, дегенерация которых приводит к рассеянному склерозу и другим тяжелым нарушениям нервной системы.
